厚生省指導によるおしぼりの 衛生基準 |
貸おしぼりの歴史 | (1) 施設の基準 |
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クリーニング業法に基づき、地区 |
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厚生省指導によるおしぼりの 衛生基準 |
保健所の確認が必要 |
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(2) おしぼりの消毒方法 |
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消毒剤等・資材 | ||
■塩素剤等による消毒 |
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さらし粉、次亜塩素酸ナトリウムの |
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遊離塩素250ppmの水溶液中に |
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3分間以上浸すこと。 |
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■熱湯による消毒 |
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組合員名簿 | 80℃以上の熱湯に10分間以上 |
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浸すか、又は、100℃以上の蒸気に |
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10分間以上触れされること。 |
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賛助会員名簿 | ||
(3) 衛生の基準 |
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(ア) 変色及び異臭がないこと。 |
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(イ) 大腸菌群が検出されないこと。 |
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(ウ) 黄色ブドウ球菌が検出されない |
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こと。 |
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(エ) 一般細菌数は、1枚あたり10万個 |
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を超えないことが望ましいこと。 |
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(4) 営業者は自主管理体制を整備し |
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施設、設備及びおしぼり等を衛生的に |
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管理すること。 |
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大阪府中小企業団体中央会(サービス業) |
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